Una receta sencilla, sabrosa y saludable: Rapiditas integrales

Hola! ¿Cómo están? Espero que bien en estos días de primavera donde es una buena oportunidad para cambiar hábitos en nuestra alimentación.

Hoy les traigo una receta muy sencilla y sabrosa de unas rapiditas integrales. Es importante que sumemos a nuestra dieta estos alimentos que no tienen el procesamiento y refinamiento de aquellos que fueron industrializados.

En este caso existe la posibilidad de comprar unas rapiditas, pero les aseguro que no es lo mismo para nuestro cuerpo y salud que unas caseras con ingredientes que permiten hacerlo más nutritivo y sano. Es importante que podamos cambiar nuestros hábitos y alimentación con ingredientes y comidas que en la medida de los posible sean lo más naturales posibles.

Por eso, hoy le voy a dar una muy sencilla receta de rapiditas calculando cuatro unidades grandes:

✓ 150 gramos de harina integral

✓ 100 ml de agua

✓ 1 cucharadita de polvo de hornear

✓ Sal con moderación

1 – En un bowl mezclar los ingredientes secos e ir agregando el agua de a poco hasta lograr una consistencia de masa blanda

2 – Dejar descansar durante 15 minutos.

3 – Dividir la masa en 4 bollitos y estirar; dándole una forma redondeada

4 – Cocinar de ambos lados en sartén bien caliente

5 – Ir colocando en plato, con repasador arriba para que mantenga su humedad

Luego es tiempo de rellenar con aquellos que deseamos comer, enrollar y disfrutar.

Sol Killian (Licenciada en Nutrición -UBA-) – Podés seguirla en Instagram @nutri.uba o contactarla al 11-2171-1391

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